点击:1727 添加时间:2022-11-01 信息来源:
2022年10月15日四川老作坊酒厂针对非物质文化遗产开展了第18期交流会,会议由老作坊白酒酿造技艺传承人——杨雅雄在老作坊酒厂接待室住持。
经历九月静默封控,积压的订单导致九月底至十月初连轴转。针对四川老作坊白酒酿造技艺,全国精英经销商畅谈了自己的观点。如何在稳定老味道的前提下,能够更好的吸引和留住客户,才是目前白酒行业的核心竞争点。我们老作坊酒厂有历史,有文化,缺的是走出去的决心。
经销商们对老作坊的信心与担忧表露无疑,而杨雅雄的话,则让会议的话题性,更加敏感。
面对现代工业的冲击,老作坊白酒酿造技艺如何寻求突破,又是我们不得不面对的问题,而重中之重的核心,又是传承下一代的问题。是继续保持家族传承,还是吸纳有兴趣者承传,将是近几年我们首要考虑的问题。