大邑非物质文化遗产培训(郭鸡肉传统制作)

点击:4339 添加时间:2022-01-19 信息来源:

2022年1月10日大邑县安仁镇郭鸡肉饭店非物质文化遗产----郭鸡肉传统制作技艺传承人李涛玉对郭鸡肉的食材主料和辅料选材要求进行培训。

郭鸡肉制作技艺传承数百年,从鸡肉佐料的搭配,到鸡肉烹煮的时间,她都分毫不差。红油油香发亮、鸡肉酥脆化渣。

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